В зовсім маленькому віці, перш ніж давати дитині фрукти, їх потрібно натирати на тертці, пізніше - в два роки, коли дитина зможе їсти будь-які плоди, - нарізати часточками, а в три роки - давати цілком. Фрукти слід давати малюкові в сирому вигляді, так як в результаті температурної обробки втрачається велика кількість вітамінів. Крім вітамінів у фруктах містяться необхідні для дитячого організму фруктовий цукор, який є джерелом енергії, і мінеральні солі.

Не всі фрукти корисно вживати у великих кількостях. Яблука, наприклад, можуть спровокувати підвищене утворення газів, сливи - послабити стілець, а груші - викликати розлад шлунку. Ягоди, такі як полуниця, вишня, смородина, рекомендують давати дітям після двох років, оскільки до цього віку вони не засвоюються організмом. Малину та інші м'які ягоди малюк може їсти і раніше. Але перш ніж вперше пригощати його ягодами, їх потрібно розім'яти і дати йому у вигляді пюре.

Однак не рекомендується вживання ягід у великій кількості, тим більше, якщо шлунок дитини негативно реагує на таку їжу - в такому випадку необхідно виключити їх на час. Дині і кавуни можна давати дитині теж після двох років. Щоб уникнути алергії, не слід давати дитині занадто багато цитрусових. Але не можна і зовсім виключати їх з раціону, оскільки вони містять велику кількість вітаміну С. Деякі лікарі схиляються до того, що краще всього підходять для вживання фрукти і ягоди, які ростуть у тій місцевості, де проживає дитина, так як екзотичні плоди можуть викликати алергічну реакцію.

Перед вживанням обов'язково потрібно витягувати з фруктів кісточки і вирізати серединки, наприклад, із яблук, щоб дитина ними не подавився. Крім того, рекомендують очищати фрукти від шкірки, оскільки вона може виявитися такої жорсткої для нього, що він не зможе її жувати.

У холодну пору року, коли немає можливості купити свіжі фрукти, їх можна замінювати сирими овочами, такими як морква.

Повернутися у розділ "Раціон дитини"...