|
Конкурс "Незвичайні пельмені"
Пельмені - найдемократичніша їжа! Її легко зустріти і в шикарному ресторані, і у друзів на кухні. При цьому пельмені можуть бути як продуктом швидкого приготування, так і складним, красивим стравою. Ця здатність до метаморфоз робить пельмені особливо цікавими.
Пропонуємо всім відвідувачам сайту "Твій дитина" взяти участь у кулінарному конкурсі "Незвичайні пельмені".
Що приготувати на обід? Це питання задають собі багато хто. Пельмені - це сама зручна швидка і ситна їжа. Що можна зробити, щоб їх звичайний варений вигляд здивував всіх? Зварити в бульйоні, посмажити, згасити, запекти? Як?
Для участі в конкурсі вам необхідно надіслати рецепти приготування звичайних пельменів. Розповісти щось нове, здивувати і порадувати читачів.
Що це буде, знову ж вирішувати вам! Докладний рецепт, розповідь, фотозвіт, - все, що дозволить вам ваша фантазія.
Призи для переможців: I місце: 10 кг пельменів, II місце: 5 кг пельменів, III місце: 3 кг пельменів
Терміни проведення конкурсу: з 16 березня по 5 квітня 2009 року. 6 квітня 2009 року буде оголошений переможець конкурсу.
Свої роботи надсилайте на електронну пошту:abramovskaya-e@mail.ru
Удачі!
Про спонсора конкурсу
Споконвіку основними стравами будь-якої кухні, а особливо російської, були страви з м'яса. Вони швидко насичують, дарують силу, а найголовніше - задоволення. Тому що м'ясо - це смачно! А продукція компанії "М'ясна казка" - це дуже смачно. Цех м'ясних напівфабрикатів "М'ясна казка" розпочав свою діяльність у 1998 році, під керівництвом беззмінного керівника Ніни Миколаївни Когтевой.
М'ясне достаток
На сьогоднішній день підприємством виробляється понад 100 найменувань якісних м'ясних продуктів "російського столу". Ставка в роботі робиться не тільки на широкий асортимент, але, передусім, на відмінну якість і російські традиції в приготуванні м'ясних продуктів. Активно застосовуються у виробництві і старовинні рецепти.
М'ясне достаток фірми "М'ясна казка" знають покупці всього Уральського Федерального округу. Широкий асортимент, налагоджені поставки та оптимальна цінова політика привертають увагу великих торгових мереж Тюменської області. У їх числі Партнер-Маркет "Зелений берег", Парнери-Маркет "Максі", "Універсам", ЗАТ ТД "Перехрестя", ТОВ Юніверфуд "Блінофф", ТОВ "Ірландський Паб", ЗАТ "Аксьонов", ТОВ "Антон-Сервіс", ТОВ "Полюс", ТОВ "Марія". Всього понад 450 торгівлі міста Тюмені. Крім цього високоякісна продукція компанії "М'ясна казка" надходить велика кількість їдалень і ресторанів, комбінати шкільного харчування, дошкільні установи, а також підприємства Ханти-Мансійського автономного округу-Югра та Ямало-Ненецького автономного округу. Безпосередній продаж продукції здійснюється в торговому комплексі "Сибірський на Барабинского" склад №100 за цінами виробника. "М'ясна казка" активно розвиває торговельні відносини в таких містах як Єкатеринбург, Перм, Челябінськ, щорічно збільшуючи обсяги поставки продукції. Тільки за останні три роки товарообіг підприємства зріс з 63 до 84 мільйонів рублів.
Технології виробництва
Підприємство повністю механізовано і автоматизовано, виробничі приміщення площею 1200 квадратних метрів оснащені сучасним обладнанням, використовуються новітні технології і унікальні ідеї. Все це дозволяє створювати неповторні смакові якості продукції. Дотримання усіх санітарно-епідеміологічних норм - непорушне правило в роботі. За технологією виробництва стежить професійний і досвідчений технолог, а колектив підприємства налічує понад 80 висококваліфікованих спеціалістів, які постійно підвищують свою кваліфікацію. Вся продукція сертифікована і виготовляється тільки з екологічно чистої натуральної сировини за старовинними і сучасними рецептами російської кухні, що створює смак улюбленої домашньої їжі. Різноманітні пельмені, вареники, котлети, вирізка, нарізання, фарш - це далеко не повний перелік продукції компанії "М'ясна казка". За словами Ніни Миколаївни, на підприємстві "ми відновили все, що було забуте, впровадили в асортимент продукції нові види продуктів, достаток настільки різноманітно, що все перерахувати просто неможливо".
Заслужені нагороди
Найвища якість продукції і тонкий смак підтверджують отримані підприємством "М'ясна казка" нагороди за участь у різних конкурсах регіонального, російського і міжнародного масштабу. У їх числі "Тюменська весна", "Пельмені з Тюмені", "Тюменська марка", "Пельмень і Ко" (м.єкатеринбург), "Шумівка-2007" (м.єкатеринбург), "Золота осінь" (м.москва). У 2007 році підприємство "М'ясна казка" на 9-й Російській Агропромисловій Виставці "Золота осінь" було нагороджено золотою медаллю та дипломом за пельмені "Зоря" і "Росіяни". На першому міжнародному фестивалі "Пельмень і Ко" тюменська "М'ясна казка" стала одним з переможців конкурсу-дегустації "Шумівка-2007", отримавши у нагороду бронзову шумівку. ІП "М'ясна казка" занесено в книгу кращих підприємців Російської Федерації. На рахунку підприємства безліч нагород і подячних листів: від адміністрації міста Тюмені, уряду Тюменської області, адміністративного Центру соціального обслуговування громадян похилого віку та інвалідів, від голови Тюменської міської думи - за великий внесок у розвиток споживчого ринку Тюмені.
Ніна Миколаївна приділяє велику увагу організації та меценатської підтримки соціального обслуговування громадян похилого віку та інвалідів; чималу роль грає підприємство і в організації щорічного загальноміського свята "Тюменська весна-2007". Як зазначає сама Ніна Миколаївна, "буває за продуктами до нас приходять пенсіонери та багатодітні матері, тут вже ми, звичайно, крім покупок нагороджуємо який-небудь продукцією. Життя є життя, всяке буває, а до людей ми завжди уважні. У нас є магазини, де товари періодично продаються за зниженими цінами. Менеджер виробництва постійно збільшує коло торгових представників з продажу нашої продукції, а асортимент товару нерідко оновлюється ще й завдяки побажанням наших покупців. Ми часто зв'язуємося з телебаченням, радіо і рекламними відділами, щоб довести всі умови збуту нашої продукції до споживача, до доставки продуктів замовникам".
"М'ясна казка" сьогодні активно й стабільно розвивається, постійно розширює асортимент продукції, швидко реагуючи на кон'юнктурні зміни на ринку харчових продуктів. У керівника компанії Ніни Когтевой великі плани на майбутнє: "Мрію розширити територію нашого виробництва. Сподіваюся, що побудуємо могутнє, сильне підприємство, яке ні в чому не буде поступатися закордонним, і тоді запросимо самих високих гостей до столу "Русское асорті", бо все це на благо Росії і російської людини".
|
